2011-05: 別冊　恵比塵

畑の雪片付け（５月１日から３日） ― 2011/05/12 20:23

■畑の雪片付け（５月１日から３日）
（掲載_110512）

ほらな！こうやっとくと、雪も消えっちぇがってんだ。←すみません、創りました。(笑)
twitter @yebijin posted at 11:35:48

雪が消えたら撒く予定のモミガラ。

２日目には、カクスコ（角型スコップ）にひびが入った。
足でカクスコを踏んづける（グサッと雪に差し込む）と、チャリンチョワンとひびの音がする。
いや、それだけ大変だったということではなく、長年使っている色々な道具が疲弊していた。
わたしは、先代のじいちゃんが使っていた長靴を履いている。
そろそろ「マイ長靴」を調達して自覚しないといけないのかも知れないなぁ、と思ったのでした。

精米を頼む ― 2011/05/12 21:07

■精米を頼む
（掲載_110512）

シンキさんに精米をたのむ。倉から米出し。笹巻き用に餅米も。セツの準備だ。
twitter @yebijin posted at 10:25:37

精米とは玄米を白米にするのではなく、籾米を依頼するのである。
６袋依頼した。今年は、一昨年の籾米も１袋残っていた。
精米した米は元の袋（籾米）ごとに別の袋に入って還って来る。
一緒にしても「精米したては、同じだ、味などわがんねぞー」と言いつつも、分けてくれるのである。

水路の準備（５月１、２日） ― 2011/05/12 21:42

■水路の準備（５月１、２日）
（掲載_110512）

ジョリンが入らない幅の水路の砂利すくい用の道具、遂に壊してしまった。

メメズが出てきた。

毎年組み方を間違っている、ホースのジョイント。

フキノトウ（５月１日） ― 2011/05/12 22:00

■フキノトウ（５月１日）
（掲載_110512）

てんぷら。

笹巻（５月２日から５日） ― 2011/05/12 22:23

■笹巻（５月２日から５日）
（掲載_110512）

笹の葉は10分くらい煮る。

この後、水を流して丸２日浸してあった。

twitter @yebijin 奥会津の笹巻き、「2升5合炊いて、40から50個かなあ」昭和館のばあちゃん談。

twitter @yebijin 訂正です、じっさいは115個、23束でした。→奥会津の笹巻き、「2升5合炊いて、40から50個かなあ」昭和館のばあちゃん談。

進あんにゃの庭の水場の笹。笹の葉だけにして、枝はない。

twitter @yebijin 奥会津の笹巻き、「明日娘が来て作るっちゅうがら、(去年採取した笹の葉を)うるかしておいた。この分だと、2升の(餅)米がいんのや」小中津川、進さん談。

進あんにゃの庭の水場の笹巻き用の山菅（ヤマスゲ）。これで笹巻きを結わえる。

つれ合い（故人）が採取して乾かしてあったという１０年ものの笹の葉。湯がいたら色が黄色になった。
「こんじぇは使えねべな」といいながら、進さんは亡くなられた妻のことを思い出している。

twitter @yebijin 母娘(婆様と嫁)が笹巻き作り。なかなか要領がつかめず嫁「私は理解するまで時間がかかんの！」。俺「そうだよな、３０年かかっても、」ボソと呟きすたこらさっさ

玄関入り口の置き物の前にもひとつ、あげもうす。
笹巻きの基本セットは５個ずつに束ねた分である。束に出来ずに余った分かも知れない（笑）

ヒル摘み（５月２日） ― 2011/05/12 22:33

■ヒル摘み（５月２日）
（掲載_110512）

アサツキは売っているもの、栽培種で大きい、ヒル(ノビル)は売っていないもの、のようらしい。奥会津昭和村。
twitter @yebijin posted at 18:53:45

ヒルとアサツキは昭和村では別物らしい。アサツキは朝方採って、ヒルは、、はい、これは今考えたうそだよ。別物というのはホント。
twitter @yebijin posted at 11:53:20

↑ンマビル。

ばあちゃんがヒル摘み。ひるには「普通のと、んま(馬)ひるがあっからな」。ンマビルは採らない。
twitter @yebijin posted at 11:37:31

田の畔(くろ)作り（５月２日） ― 2011/05/12 22:57

■田の畔(くろ)作り（５月２日）
（掲載_110512）

田の畔(くろ)作り、ドジョウが出てきた。太田くんを思い出してドジョウを捕獲した。「作んのか(料理するのか)」と聞かれて自分で作ったことがないことに気づき池に放した。
twitter @yebijin posted at 20:22:26

実際には、田んぼの内側の田の畔(くろ)ではなく、田んぼを囲む水路部分の畔(くろ)作り。

家から歩いても３分も掛からない場所の田んぼ。ばあちゃんが義姉の車で様子見に来た。
「まあ、いーべやぁ（笑）」と笑っているが、幼少から実際の田の畔(くろ)を見聞していたものとしては、全然「い（良）くね」ことは身にしみて解っている。

このあたりの田んぼは、山水（湧水）が直接水路として流れてくる。
そのせいかどうか、主水路の内側（田んぼの周り）にもう一つの水路が作られている。
田んぼの中に直接冷水を引き込まないように、そこに一旦水をためて水温を温める緩衝帯の装置ではないかと想像した。
どこかで読んだことだったかもしれない、だとすればわたしは、そのこと（座学）を実際に見聞したことになる。
このことが、ホントかどうかは確かめていないのであるが。